和田大棗

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人氣:-發表時間:2014-11-22 11:53【

大棗是一味很好的延壽佳品。唐代著名醫學家孫思邈,活到101歲,后人稱他為“孫真人”、“藥王”,據說他經常服食大棗。孫思邈認為大棗“久服輕身,長年不饑,似神仙”。《賈氏說林》還記載:“昔有人得安期大棗,在大海之南煮,三日始熟,香聞十里,死者生,病者起。”

【大棗枸杞茶】

功效:枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點,本方簡便易行,對于身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用。如口干舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1~2朵一起沖服。

原料:大棗6枚,枸杞子10克。

制作:將枸杞子、大棗一起放在鍋中,加入適量的水,大火煮沸,轉用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用

【首烏大棗粥】

功效:此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

原料:何首烏粉25克,大棗50克,冰糖15克,粳米50克。

制作:先將粳米、大棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥黏稠即成,再加入冰糖調味。

【參棗米飯】

功效:補氣養胃。適用于體虛氣弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢體浮腫,大便溏薄等癥。

原料:黨參10~20克,大棗20枚,糯米250克、白糖50克。

制作:①黨參、大棗同水煎半小時,去黨參渣;②糯米蒸飯,大棗鋪于飯上,棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

【大棗茯苓糯米粥】

原料:大棗10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。

制作:①糯米、大棗分別淘洗干凈,浸泡1~2小時;②鍋中放入足夠的清水,大火燒開后下糯米、大棗、茯苓,煮開后轉小火慢熬40分鐘;③下枸杞繼續煮5~10分鐘,喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。

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